En primer lugar, mis disculpas por tardar tanto en publicar recetas y demás... ahora ya vuelvo a estar por aquí y espero que continuéis siguiendo mis publicaciones y que os gusten, claro está.
Estamos en pleno otoño y apetecen las comidas calientes. Ayer me pedían en casa que hiciese boniatos al horno y yo, rápidamente, hoy al hacer la compra he cogido algunos para empezar a saborearlos.
Como ya sabréis, el boniato es un tubérculo, o sea, de la familia de la patata. Es rico en hidratos de
carbono de absorción lenta y en beta-caroteno. Es un alimento de fácil digestión, antioxidante, nutritivo y contiene vitamina C, estupenda para nuestro organismo. Además, nos proporciona 0 grasas (SI, SI 0 GRASAS) y 90 calorías.
Hay
